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有限会社 其田水産は、水産加工業・鮮魚魚介類・海産物販売を主体としての会社となります。
その他、軽作業の請負や機械修理等も行っております。
前浜噴火湾の海産物の加工品を製造販売。その中でも噴火湾の水ダコを原料とした刺身用たこ足(たこ刺身)やたこ頭、またはたこしゃぶは弊社一押し商品としております。たこ刺身は柔らかい食感とたこのイメージが変わる様な味わいです。その他にもなまこやほたてなども取り扱いしております。
噴火湾のたこは北海道でも高級な部類に入り地元では真蛸とも呼ばれております。そのたこを加工することで
作ったたこ刺身用のタコ足やたこしゃぶは絶品です。是非一度お試し頂ければと思います。
前浜噴火湾 なまこ漁は10月から12月頃が水揚げが多く、ほたて(養殖ホタテ3年貝)の主な取り扱い時期は12月から3月頃となっております。 ボタンエビ漁は3月.4月と9月10月となっております。 ほや、牡蠣は一年を通して入荷しておりますが、旬を過ぎると身が薄くなります。